POUR 6 personnes • PRÉPARATION : 15 MIN + temps de cuisson : 40 min
Envie d'une gourmandise réconfortante et adaptée à tous les régimes ?
Découvre le banana bread à la farine de riz et de sarrasin, une alternative savoureuse et nutritive au classique banana bread.
Cette version sans gluten est parfaite pour les personnes souffrant d'intolérances ou souhaitant simplement varier les plaisirs. La farine de riz apporte une texture légère et digeste, tandis que la farine de sarrasin, avec son goût rustique et ses nombreux bienfaits, enrichit ce gâteau d'une saveur unique.
Riche en fibres, minéraux et antioxydants, le sarrasin contribue à une meilleure digestion et offre un index glycémique plus modéré, pour une énergie plus stable.
Allié aux bienfaits des bananes mûres, sources de potassium et de vitamines, ce banana bread devient un véritable atout pour une pause gourmande équilibrée.
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